8 ideas y soluciones de ventilación de cocinas para un aire más limpio

Última actualización: 6/5/2023

Autor: James Zhao, Especialista Técnico Superior y Alex Park, Especialista de Producto

Cada vez que cocina en su cocina, los olores de los alimentos, la grasa, el humo y los contaminantes nocivos se liberan en el aire. Afortunadamente, ventilar su cocina adecuadamente puede mantenerle a salvo de estos contaminantes y hacer que su experiencia culinaria sea más fresca y confortable.

Aunque la mejor forma de protegerse de los contaminantes del aire es instalar una campana extractora en la cocina, no siempre es posible, sobre todo si se alquila. En este artículo te presentamos ocho ideas de ventilación de cocinas que te permitirán disfrutar de un flujo de aire fresco y limpio mientras cocinas.

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Cómo saber si su cocina tiene mala ventilación

Uno de los primeros signos de mala ventilación en su cocina será la acumulación de residuos y grasa en sus electrodomésticos, armarios y encimeras. También puede notar alergias o problemas respiratorios que solo se producen en el interior de su hogar, crecimiento de moho o hongos debido al vapor que no se escapa, o facturas de electricidad elevadas debido a ventiladores o sistemas de climatización que funcionan en exceso.

Los efectos de una mala ventilación en la cocina

Sin los sistemas de ventilación de cocina adecuados, como una campana extractora, un extractor o un purificador de aire, la cocina y el comedor, así como el resto de la casa, podrían estar expuestos a los olores de la cocina y a sustancias químicas nocivas como el monóxido de carbono, el dióxido de carbono y el dióxido de nitrógeno.

La exposición a estos contaminantes puede provocar problemas respiratorios, síntomas alérgicos, irritaciones y erupciones cutáneas y, en algunos casos, incluso hospitalización. También pueden afectar a la calidad del sueño y al estado de ánimo general.

8 consejos para mejorar la ventilación de la cocina

1. Instalar una campana extractora

Las campanas extractoras son la forma más eficaz de mejorar la ventilación de la cocina. Están diseñadas para extraer rápidamente el aire sucio y contaminado de tu hogar y expulsarlo al exterior a través de una rejilla de ventilación o recircularlo tras filtrarlo por un filtro de carbón vegetal.

Hay varios tipos de campanas extractoras que puede elegir en función de su estilo personal, presupuesto, hábitos culinarios y espacio en su cocina. Puedes elegir entre campanas con conductos o de ventilación, campanas sin conductos o campanas de tiro descendente, y se pueden montar en la pared encima de los fogones, debajo de un armario o microondas, o suspendidas sobre la placa de cocción de una isla.

La campana extractora adecuada será aproximadamente del ancho de su placa de cocción y tendrá un CFM (pies cúbicos por minuto) lo suficientemente potente como para limpiar eficazmente el aire de su cocina.

2. Abra las ventanas mientras cocina

Si no tiene campana extractora, intente mantener las ventanas abiertas mientras cocina. Si abre varias ventanas, se creará una corriente de aire que puede expulsar los contaminantes de su casa e introducir aire fresco. Si tiene un ventilador de ventana con función de extracción, enciéndalo para eliminar contaminantes adicionales y mejorar el flujo de aire.

3. Utilice el respiradero de su estufa

Muchas estufas vienen con sistemas de ventilación o extracción integrados. Una salida de aire descendente es ideal para cocinas pequeñas, ya que puede eliminar la necesidad de una campana de ventilación superior. Muchos de estos respiraderos y ventiladores son sin conductos, lo que significa que utilizan un filtro para eliminar las partículas del aire antes de recircular el aire limpio en su hogar.

4. Utilice un purificador de aire

Invertir en un purificador de aire con filtro HEPA puede eliminar más del 99% de los contaminantes y partículas nocivas del aire, incluidas las que se generan al cocinar. Sin embargo, tendrás que cambiar regularmente el filtro para obtener resultados óptimos.

5. Limpie el filtro del ventilador de su estufa

Si tiene una estufa con un sistema de ventilación o ventiladores de extracción, asegúrese de limpiar el filtro a menudo. Los ventiladores de recirculación suelen venir con un filtro de carbón para eliminar los contaminantes, pero perderán eficacia con el tiempo a medida que se obstruyan con grasa u otras partículas. Siga el manual del usuario de su estufa para limpiar o sustituir los filtros de forma rutinaria.

6. Utilice una pantalla antisalpicaduras

Si cocina a altas temperaturas con aceite, utilice una rejilla contra salpicaduras sobre las sartenes. La grasa genera muchas partículas en el aire y olores desagradables, pero una pantalla antisalpicaduras con un revestimiento de carbono puede minimizar estos contaminantes y mantener limpia la cocina.

7. Encienda el ventilador de techo

Además de abrir las ventanas, el ventilador de techo puede hacer circular aire limpio por la cocina. Aunque puede que no sea la opción más eficaz, el ventilador de techo puede eliminar algunos olores de la cocina y el aire contaminado si no tienes campana extractora o extractor.

8. Añada plantas purificadoras de aire a su cocina

Ciertas plantas, como las plantas serpiente, la hiedra inglesa y las plantas araña, son capaces de desintoxicar el aire de su hogar. No solo añaden un toque de color a la cocina, sino que las plantas pueden eliminar eficazmente las toxinas, el polvo y los gérmenes del aire.

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