8 个厨房通风创意和解决方案，让空气更清新
最后更新6/5/2023
作者：James Zhao，高级技术专家；Alex Park，产品专家James Zhao，高级技术专家；Alex Park，产品专家
每次在炉灶上做饭时，食物气味、油脂、烟雾和有害污染物都会释放到空气中。幸运的是，适当的厨房通风可以让您远离这些污染物，并获得更凉爽、更舒适的烹饪体验。
虽然保护自己免受空气污染的最佳方法是在厨房安装抽油烟机，但这并不总是一种选择，尤其是在租房的情况下。本文介绍了八种厨房通风方法，让您在烹饪时也能呼吸到新鲜洁净的空气。
25 年来，FOTILE 一直致力于为家庭提供实用、创新的厨房电器。我们的抽油烟机系列旨在去除烹饪时产生的有害油烟，改善厨房环境。
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如何判断厨房通风不良
厨房通风不良的首要迹象之一就是电器、橱柜和台面上的残留物和油脂堆积。您还可能会注意到只在室内发生的过敏或呼吸道问题、未排出的蒸汽导致的霉菌滋生，或因风扇或暖通空调系统工作过度而产生的高额电费。
厨房通风不良的影响
如果没有适当的厨房通风系统（如抽油烟机、排气扇或空气净化器），您的厨房和餐厅以及家中的其他地方都可能暴露在烹饪气味和有害化学物质（如一氧化碳、二氧化碳和二氧化氮）中。
接触这些污染物会导致呼吸道问题、过敏症状、皮肤过敏和皮疹，在某些情况下甚至会导致住院治疗。它们还会影响您的睡眠质量和整体情绪。
改善厨房通风的 8 个技巧
1.安装抽油烟机
抽油烟机是改善厨房通风的最有效方法。抽油烟机的设计目的是快速排出家中的污浊空气，并通过通风口将其排出室外，或在通过碳炭过滤器过滤后进行再循环。
您可以根据个人风格、预算、烹饪习惯和厨房空间选择几种类型的抽油烟机。您可以选择管道式或通风式抽油烟机、无管道式抽油烟机或下排风式抽油烟机，它们可以安装在炉灶上方的墙上、橱柜或微波炉下面，或悬挂在岛式灶台上。
合适的抽油烟机宽度应与灶台差不多，并具有足够大的 CFM（立方英尺/分钟），以有效清除厨房中的空气。
2.烹饪时打开窗户
如果您没有抽油烟机，烹饪时尽量打开窗户。打开多扇窗户可以形成气流，将污染物排出室外，并带来新鲜空气。如果您有带排气功能的窗扇，请将其打开，以清除更多污染物并改善空气流通。
3.使用炉灶的通风口
许多炉灶都配有内置下排风口或排气系统。下排风口非常适合小厨房，因为它可以省去顶部通风罩。许多此类通风口和风扇都是无管道的，这意味着它们在将清洁空气再循环到家中之前，会使用过滤器去除空气中的微粒。
4.使用空气净化器
投资一台带有 HEPA 过滤器的空气净化器，可以去除空气中 99% 以上的有害污染物和微粒，包括烹饪产生的污染物和微粒。不过，为了达到最佳效果，您必须定期更换过滤器。
5.清洁炉灶的风扇过滤器
如果您的炉灶配有通风系统或排气扇，请务必经常清洁过滤器。循环风扇通常配有一个木炭过滤器来清除污染物，但随着时间的推移，过滤器会被油脂或其他颗粒堵塞，从而失去作用。请按照炉灶的用户手册定期清洁或更换过滤器。
6.使用防溅网
如果您经常用油进行高温烹饪，请在平底锅上使用防油溅网。油脂会产生许多空气微粒和难闻的烹饪气味，但带有碳衬垫的防油溅网可以最大限度地减少这些污染物，保持厨房清洁。
7.打开吊扇
除了打开窗户，打开吊扇也能让厨房里的空气流通。虽然这可能不是最有效的选择，但如果您没有抽油烟机或排气扇，吊扇还是可以去除一些烹饪气味和污染空气。
8.在厨房添加一些净化空气的植物
某些植物，如蛇草、英国常春藤和蜘蛛植物，能够为家中的空气排毒。它们不仅能为您的厨房增添色彩，还能有效清除空气中的毒素、灰尘和细菌。
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