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您选择的抽油烟机将取决于灶台的宽度和深度,以及厨房的空间大小。下面我们概述了标准的抽油烟机尺寸。
抽油烟机的宽度至少应与灶台相同,但您也可以选择每边最宽 3 英寸的抽油烟机,以提高性能。
抽油烟机的深度不必与炉灶相同,但深度应足以覆盖所有的燃烧器。
抽油烟机应放置在离灶台足够近的地方,以便充分捕捉空气中的微粒,但又要离得足够远,以免在烹饪时被热量损坏或变形,或碍手碍脚。
如果您使用的是电炉,大多数制造商建议炉灶和抽油烟机之间至少留出 24 英寸的间隙。由于燃气灶会产生更多的烟雾和热量,因此燃气灶和抽油烟机之间至少需要留出 27 英寸的间隙。
根据厨房布局和个人喜好,您可以选择几种风格的抽油烟机。
对于厨房有足够空间的业主来说,壁挂式抽油烟机是一个很受欢迎的选择。大多数壁挂式抽油烟机都通过通风管道将污染物排出室外,而另一些抽油烟机则通过过滤将净化后的空气再循环回厨房。
大多数壁挂式抽油烟机的宽度为 30 英寸或 36 英寸。它们是标准灶台的最佳选择,如果您的炉灶上方没有任何橱柜,它们就是完美的选择。
如果您的炉灶上方有橱柜,就不能选择壁挂式抽油烟机。幸运的是,橱柜下抽油烟机正是为此而生;它们可以安装在橱柜下面。这种抽油烟机也有管道式和非管道式两种型号,通常比壁挂式抽油烟机更小巧、更容易安装。
在寻找橱柜下抽油烟机时,重要的是要考虑它的尺寸。抽油烟机需要足够短,以提供足够的间隙,而且不能比安装在橱柜上的抽油烟机更宽。橱柜下抽油烟机的标准宽度为 30 英寸和 36 英寸,但也有更小或更大的抽油烟机,以适应不同的厨房布局。(进一步了解橱柜下抽油烟机的优缺点)。
针对不同的厨房风格,还有其他一些抽油烟机可供选择。岛式抽油烟机与壁挂式抽油烟机类似,通常都是向外通风,但它们悬挂在岛式灶台上方的天花板上。
伸缩式下排风口是另一种流行的选择。它们将空气向下拉,将其排出室外或进行再循环,通常直接连接到灶台上,是小型厨房的最佳选择。不过,下拉式通风口不如顶置式抽油烟机有效,会让更多的污染物逸散到空气中。
如果您的微波炉安装在炉灶上方,很可能安装了组合式抽油烟机。这些抽油烟机体积小,通常使用风扇和木炭过滤器将清洁空气排出并再循环到厨房。
最后,抽油烟机插件是一种可定制的部件,安装在壁挂式抽油烟机上可对其进行优化,通常包括功率更大的风扇、灯和控制面板。
为厨房选择抽油烟机时,必须考虑设计、烹饪频率和炉灶的大小,以确保抽油烟机能够发挥其最佳性能。
您是选择管道式抽油烟机还是无管道式抽油烟机,取决于空气是否可以排出室外。
管道式抽油烟机与空气管道相连,可将脏空气直接排放到室外。另一方面,无管道抽油烟机不排出空气。相反,它们使用过滤器来清洁空气,然后再循环到您的厨房。有些管道式抽油烟机可以通过再循环套件实现无管道。
管道式抽油烟机能更有效地去除污染物,但并不总是一种选择,尤其是如果您的厨房没有面朝室外的墙壁,或者您住在公寓楼里,无法加装管道系统。
对于管道式抽油烟机来说,通风口的长度不能超过一定的长度,这一点很重要。直通式通风口不应超过 30 英尺,有一个弯头或弯道的通风口不应超过 25 英尺,有两个弯头的通风口不应超过 20 英尺。
如果您的通风口太长,即使是最强劲的风扇也无法充分地将脏空气排出室外。这可能会产生反向气流,使抽油烟机的整个用途前功尽弃。
您的抽油烟机需要符合一定的尺寸,才能有效地去除厨房中的烟雾、蒸汽和烹饪气味。以下步骤说明了如何测量新抽油烟机。
从左到右测量炉灶的宽度。抽油烟机的宽度至少应与炉灶的宽度相同,但两侧最多可加宽 3 英寸,以增加覆盖范围。
如果您选择壁挂式抽油烟机,您需要测量灶台两侧橱柜之间的距离,以确保抽油烟机可以安装在橱柜之间。
您需要将抽油烟机安装在灶台上方 24 英寸到 36 英寸的任何位置,具体取决于灶台的大小以及您使用的是燃气灶还是电灶。将抽油烟机安装在距离灶台 36 英寸以上的位置会降低其通风能力,并使污染物散逸到空气中。
从正面到背面测量灶台的深度。抽油烟机的深度不一定要和灶台完全一样,但深度应该足以覆盖所有的燃烧器。
选择合适的抽油烟机尺寸是优化烹饪体验的最重要因素,在购买前还需要考虑其他一些因素。
抽油烟机风扇的功率以立方英尺/分钟(CFM)为单位。功率更大的风扇每分钟能排出更多立方英尺的空气,从而获得更高的 CFM 值。
一个好的经验法则是,燃气灶的热量每达到 10,000 BTU,抽油烟机风扇每分钟就应能排出 100 立方英尺的空气。因此,一个功率为 60,000 BTU 的炉灶需要一个 600 CFM 的抽油烟机才能有效去除烟雾和异味。对于电灶,将灶台的宽度乘以 10 即可得出合适的 CFM。
对于大多数厨房来说,建议 CFM 功率至少为 600。不过,这取决于灶台的尺寸、样式和BTU,以及您在厨房进行高热烹饪的频率。
根据抽油烟机的尺寸和质量,风扇开启时可能会产生相当大的噪音。普通抽油烟机的噪音介于 6 到 10 音(53-61 分贝)之间。正常的对话音量约为 8 音,因此大多数抽油烟机的噪音水平都只是轻微的不便。
如果噪音水平对您来说真的很重要,一些高端抽油烟机可提供噪音仅为 1 sone 的静音风扇,您在烹饪时几乎感觉不到噪音。
抽油烟机有许多独特的设计。除了可以选择壁挂式抽油烟机、橱柜下抽油烟机或岛式抽油烟机外,您还可以选择多种材料、颜色和款式,这些材料、颜色和款式将帮助您的抽油烟机与其他电器完美融合,或成为厨房中引人注目的焦点。
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