什么是组合式蒸汽炉？

组合式蒸汽炉的好处是什么？

由于组合式蒸汽炉是紧凑型台面设备，可以执行多种烹饪功能，因此它们具有一系列好处。

• 多功能性：组合式蒸烤箱可以蒸、烤、脱水或油炸食物，这使您可以使用一个方便的设备完成广泛的烹饪任务。
• 更快的烹饪时间：用组合式蒸汽烤箱进行对流烹饪，使空气循环，在更快的时间内用更少的能源均匀、彻底地烹饪食物。
• 烹饪更健康：在组合式蒸汽炉中进行蒸汽烹饪有助于保持水分，这消除了对多余烹饪脂肪的需求，并有助于食物保持健康的营养成分及其自然颜色和味道。 
• 更美味的食物：使用组合式蒸汽烤箱进行蒸汽烹饪还可以防止食物之间的味道交换，这意味着您可以同时加热多道菜，而不会出现味道或气味的交叉污染。
• 易于清洁：许多组合式蒸汽烤箱都有自我清洁模式，如使用蒸汽，这使得清洁和维护烤箱变得很容易，不需要花太多精力。
• 节省空间：双层蒸烤箱是台面烤箱，占用空间小，不使用时可轻松收起。它们是家庭厨房以及小厨房（如公寓）的理想选择。

组合式蒸烤箱的例子：FOTILE ChefCubii系列HYZK26-E1。

有哪些组合式蒸汽炉的功能？

组合式蒸汽烤箱是一种便携式台面蒸汽和对流烤箱，可以取代其他电器，如空气炸锅、烤架、烤炉、烤面包机、脱水机和电饭锅。你可以在组合式蒸汽烤箱中调整水分水平、蒸汽温度和对流干热，以产生平衡的烹饪条件，达到最佳效果。 

组合式蒸汽炉的烹饪功能通常包括蒸汽、烘烤、脱水和空气煎炸。

蒸汽

蒸汽烹调可以生产出漂亮的鲜嫩蔬菜、湿润的鱼肉、松软的米饭和藜麦，甚至是丰富的布丁或以水果为基础的碎块等甜点。用任何级别的蒸汽烹饪也有助于将维生素锁在食物中，提高食物的营养价值，同时改善其质地和味道。 

一些组合式蒸汽烤箱采用动态蒸汽对流技术，在均匀地烹调食物的同时，通过双蒸汽发生器持续供应新鲜蒸汽，保持食物湿润。同时，精确的温度控制可以使对流热量保持在设定值的1华氏度之内，以获得稳定的烹饪效果。 

烘烤

Combi-steam烤箱可以有多种烘烤模式，包括对流烘烤、蒸汽烘烤和打样。对流烘烤是对食物进行均匀加热的理想选择。蒸汽烘烤可以创造出更加湿润、均匀烘烤的商品。而打样模式可以准备好酵母面包和其他面团进行烘烤。

无论您是烘焙新手还是经验丰富的糕点专家，组合式蒸汽烤箱的烘焙选项可以提升从传世面包配方到盒装蛋糕粉的一切。只需调整组合式蒸汽烤箱中的蒸汽水平，就能防止烧焦的表皮、干燥的蛋糕和坚硬的碎屑边缘。 

我们的FOTILE ChefCubii系列组合式蒸汽烤箱具有三个U形加热元件，在进气口的帮助下提供并保持高效的加热。进气口有近6英寸宽，在烘烤时，循环空气使烤箱内部保持在目标温度的1°F以内。

脱水

Combi-steam烤箱可通过使用低热量去除水分含量来使食物脱水。对水果、蔬菜、肉类或谷物等食物进行脱水处理，使其体积变小，而剩余的营养物质和味道变得更加集中。其结果可以成为你在旅途中的美味零食。

组合式蒸汽炉中精确的温度和水分控制使您能够对食品进行脱水。此外，一些组合式蒸汽炉具有低温干燥模式，非常适合制作无防腐剂的薯片、干果和果皮，甚至干草药或自制面食。

空气炸锅

风炸是制作酥脆、美味的油炸食品的现代方式，而且乱七八糟的情况较少。组合式蒸烤箱中的空气炸锅模式在食物上方和周围高速循环热空气，形成一个松脆的表面层，将水分锁在食物内部。风炸过程创造了理想的质地，可用于烹制从经典鸡块和热鸡翅到蔬菜、馄饨，甚至某些甜点的所有食物。

Combi-Steam烤箱与其他电器相比有何不同？

组合式蒸汽炉与传统蒸汽炉的比较

组合式蒸烤箱和传统蒸箱都能做出湿润蓬松的米饭、片状的鱼和鲜嫩的蒸蔬菜。然而，传统的蒸箱并不像组合式蒸汽烤箱那样提供低蒸汽烹饪方法所需的精确蒸汽-热比例设置。使用组合式蒸烤箱，你可以选择你需要多少蒸汽和热量来烹饪特定的菜肴。

复合式蒸汽炉与微波炉的比较

虽然组合式蒸汽炉不能像微波炉那样制作爆米花或重新加热饮料，但它可以完成微波炉所做的其他大部分工作。例如，组合式蒸汽炉可以快速有效地解冻和重新加热几乎任何食物，从边缘到中间，而加热和蒸汽的组合消除了微波炉经常留下的食物冷冻中心的问题。 

关于FOTILE的组合式蒸汽炉

虽然所有组合式蒸汽烤箱都允许您将热量和蒸汽结合起来进行精确烹饪，但FOTILE ChefCubii系列比大多数烤箱做得更多。我们的四合一组合式蒸汽台面烤箱让您能够从三种蒸汽模式中进行选择，在精确的温度下进行烘烤，为健康的零食提供脱水食品，并以零油或多余的脂肪进行空气炸制食品。

我们还赋予我们的ChefCubii系列组合式蒸汽炉以直观、人性化的设计，配备了一键式控制、透明窗口、用于可靠的蒸汽生产的大型便携式水箱、一立方英尺的容量以及带有辅助干燥的蒸汽自清洁功能。

此外，虽然一些组合式蒸烤箱提供了一个永久性的水管选项，但ChefCubii系列具有一个大容量的水箱，易于拆卸、补充和清洁。