¿Necesito una campana extractora? Hágase primero estas preguntas

¿Cuáles son las ventajas de una campana extractora?

Si es reacio a añadir una campana extractora a su cocina, primero es importante que sepa que tienen múltiples ventajas que pueden mejorar su salud, seguridad y experiencia culinaria.

• Las campanas extractoras mejoran la calidad del aire filtrando el humo, los gases y el aire contaminado de su hogar.
• Las campanas extractoras evitan que la grasa se acumule en las superficies de la cocina, como paredes, armarios y suelos, lo que puede reducir el riesgo de incendio y ayudar a mantener a su familia y su hogar seguros y la cocina limpia.
• Las campanas extractoras ayudan a reducir la humedad que puede contribuir a la aparición de moho en las paredes de la cocina u otras superficies.
• Las campanas extractoras crean un entorno de cocción más fresco y confortable, con menos olores, mejor iluminación y menos calor y vapor.
• Las campanas extractoras pueden aumentar el valor de su vivienda, ya que son una característica deseable para los compradores modernos.

En definitiva, la campana extractora adecuada puede añadir estilo, seguridad y funcionalidad a su cocina y permitirle disfrutar de todas estas ventajas.

¿Cuándo es obligatorio instalar una campana extractora?

Las normas de construcción varían de un estado a otro, pero algunas autoridades locales exigen que las cocinas dispongan de campanas extractoras. El tipo de campana extractora que necesitas puede depender de los códigos de seguridad que tengas que seguir, incluido el material de los conductos de aire, el tamaño de la campana extract ora en relación con la superficie de cocción y cómo se ventila el aire hacia el exterior de la vivienda. 

Para saber qué normas de construcción pueden afectar a sus necesidades de campana extractora, póngase en contacto con su casero o con el ayuntamiento.

¿Es más seguro cocinar con campana extractora?

Hay varias razones por las que es más seguro cocinar con una campana extractora en la cocina, como la calidad del aire, el riesgo de incendio y el riesgo de moho.

• Las campanas extractoras mejoran la calidad del aire, lo que puede beneficiar a su salud al eliminar contaminantes nocivos como el monóxido de carbono y el dióxido de nitrógeno que pueden generar las cocinas de gas. La mejora de la calidad del aire puede reducir el riesgo de problemas respiratorios y otros riesgos para la salud como mareos, náuseas e irritación de la piel y los ojos.
• Las campanas extractoras reducen el riesgo de incendios en la cocina al eliminar del aire materiales combustibles, como la grasa y el humo.
• Las campanas extractoras ayudan a prevenir el nocivo moho de la cocina reduciendo la humedad del aire.

Las ventajas de seguridad de las campanas extractoras son una de las principales razones por las que algunas normas de construcción las exigen.

¿Qué debo hacer si no tengo campana extractora?

A veces, las cocinas de los complejos de apartamentos y otras propiedades de alquiler pueden no incluir campanas extractoras, especialmente si los edificios son antiguos. Si no tienes campana extractora, puedes tomar precauciones para mantenerte seguro y la cocina limpia mientras cocinas, como utilizar un ventilador de ventana, comprar un purificador de aire para interiores y proteger los armarios de la suciedad con un protector contra salpicaduras de grasa. 

Si no puede instalar conductos para una campana extractora, considere la posibilidad de instalar una campana extractora de recirculación sin conductos. Las campanas de recirculación son comparativamente más baratas y no suelen requerir instalación profesional. 

Si no cocino a menudo, ¿debería tener una campana extractora?

Las personas que cocinan con frecuencia en casa encontrarán una campana extractora beneficiosa para mantener su cocina más limpia y saludable, ya que reduce la grasa y filtra los contaminantes del aire que pueden provocar problemas respiratorios y otros problemas de salud. Sin embargo, incluso si sólo cocina ocasionalmente en casa, una campana extractora puede ser útil para para que su cocina sea cómoda y esté bien iluminada cuando encienda los fogones. 

El tipo de cocina también importa. Puede que no cocines a menudo, pero si lo haces con ingredientes muy calientes o aceitosos, una campana extractora puede ayudarte a mantener la cocina más fresca y reducir la suciedad de grasa.

Además, las campanas extractoras están disponibles en diseños atractivos, como el acero inoxidable, que pueden realzar la estética moderna de su cocina y aumentar el valor de reventa de su propiedad.

Cómo elegir una campana extractora: paso a paso

Hay muchas cosas en las que fijarse a la hora de comprar una campana extractora. A continuación te indicamos algunas de las más importantes.

1. Decida qué tipo de campana extractora necesita

El tipo de campana extractora que necesita depende del tamaño de su cocina y de cómo esté configurada. Puede elegir entre un modelo con o sin conductos (recirculación), así como entre una campana extractora bajo el mueble, de pared o de isla. 

Modelos con conductos y sin conductos

Existen dos tipos principales de campanas extractoras: con conductos y sin conductos. Las campanas extractoras con conductos utilizan la succión para expulsar el vapor, el humo y los contaminantes del aire de la cocina al exterior de la casa mediante un sistema de ventilación. Las campanas sin conductos se basan en filtros de carbón activado para purificar el aire y recircularlo de nuevo a la cocina. 

Las campanas extractoras son mejores para cocinar a altas temperaturas y para un uso frecuente de la cocina. Son más eficaces en la eliminación de contaminantes y más fáciles de mantener durante largos periodos, ya que no utilizan filtros reemplazables. Para instalar una campana con conductos, se necesita una cocina más grande con una pared que dé al exterior para permitir una ventilación adecuada.  

Las campanas sin conductos son mejores para espacios pequeños que no requieren grandes reformas, como casas antiguas o propiedades de alquiler. Son más rentables de entrada, pero requieren un mantenimiento más regular y no son tan buenas para eliminar los contaminantes del aire. 

Campana extractora bajo encimera vs. campana extractora de pared vs. campana extractora de isla

Las campanas extractoras murales se instalan en la pared, encima de la placa de cocción o de la cocina. Son una opción adecuada cuando no hay armarios encima de la superficie de cocción.

Las campanas extractoras para colocar debajo del mueble están diseñadas para instalarse debajo del mueble, encima de los fogones, y suelen tener un diseño más compacto que los modelos de pared. (Algunas campanas extractoras están disponibles como modelos de montaje en pared y bajo armario).

Las campanas extractoras de isla están diseñadas para suspenderse por encima de la superficie de cocción en una isla de cocina. 

2. Sepa qué tamaño de campana extractora necesita

El tamaño y la profundidad de su camp ana extractora variarán en función de las medidas de su cocina o placa de cocción. Una buena regla a tener en cuenta en cuanto a los requisitos de tamaño de la campana extractora es que debe ser al menos tan ancha como la superficie de cocción y preferiblemente hasta 15 cm más ancha (10 cm a cada lado). Una campana extractora también debe ser lo suficientemente profunda como para extenderse desde la parte trasera de su cocina hasta la mitad de los quemadores delanteros. 

3. Determine cuántos CFM debe tener su campana extractora

Puede considerar una campana extractora en función de su potencia. La potencia de una campana extractora se mide por la cantidad de aire que el ventilador puede hacer circular en un minuto, o sus pies cúbicos por minuto (CFM). Si tiene una cocina más grande, probablemente necesitará una campana extractora más grande.

Para las cocinas de gas, recomendamos al menos 900 CFM, mientras que 600 CFM deberían ser suficientes para las cocinas de inducción y eléctricas. Para las parrillas de barbacoa, se suele recomendar un CFM más alto, de 1.000 o más, ya que producen mucho más calor, humo y grasa. 

4. Aprende a instalar la campana extractora

En el caso de las campanas extractoras con conductos, FOTILE suele recomendar recurrir a un profesional. Sin embargo, si decides instalarla tú mismo, es importante que tomes las medidas adecuadas, como abrir un orificio de salida de humos lo suficientemente ancho, utilizar los materiales adecuados para el falso techo y asegurarte de que la campana no se instala demasiado baja. 

Para más información sobre la instalación de una campana extractora FOTILE, visite nuestra página Instalación de Campanas Extractoras 101. 

Si aún tiene dudas, consulte nuestro artículo de preguntas frecuentes sobre campanas extractoras para obtener información adicional.

Acerca de las campanas extractoras FOTILE

Durante 26 años, FOTILE ha mejorado la experiencia de las familias en la cocina eliminando los humos nocivos con nuestras campanas extractoras, placas de cocción y otros aparatos de cocina. Fabricamos campanas extractoras de alta calidad para todos los estilos de cocina para garantizar que su cocina se moderniza, su aire está limpio y su familia está sana.